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C'est ici que nous allons partager nos coups de coeur uniquement sur les produits de qualité. Si vous avez de bonnes adresses, n'hésitez pas à me les soumettre.
Le Pain
Avec un grand père boulanger, c'est un des produits sur lequel je suis le plus difficile :- Boulanger du marché de Brignais, le samedi matin. Pain : le Saint Roch. Le gout du vrai pain qui se conserve plus d'une semaine dans un torchon (mon chouchou)
- la Boulangerie "au chant du Pain" à Grigny (RN86 en face du troc de l'iles)
Les volailles, lapins, ...
Pareil, il y a une monde d'écart en une vrai volaille fermière, et un poulet label rouge acheté au boucher- pour les lapins, poules à bouillir, canard, je vais chez Marinette, à la ferme du pré Roy
- pour les autres volailles, j'achète au marché de Brignais, il y a 2 ou 3 vendeur de légume de la région qui ont aussi de la volaille
Foie Gras - Truffe
Une seule adresse, la maison Masse à Limonest.Ils ne vendent qu'aux professionnel, mais nous avons une carte au nom de l'association, n'hésitez pas à demander
Le poisson et la marée
- la poissonnerie du marché de Brignais, le samedi matin. Pascal a beaucoup de choix et il prend même les commandes particulières (écrevisses vivantes, brochet, ...)
- La poissonnerie, Route de Brignais à Chaponost. De très bons produits, de l'inattendu. ils ont même parfois des pousse-pieds (miam miam). Ils font bar-à-huitre et vous cuisinent sur place le poisson frais que vous avez choisi
- Rhonama, Rue JB Clément à Villeurbanne. Sylvie est la grossiste attitrée en marée des halles de Lyon. c'est chez elle qu'on trouve les huitres, coquillage, bien moins cher qu'aux halles
Les épices, poivre, thé, ...
J'achète tout chez cookme à la Part Dieu, mais ils ont aussi une boutique rue de Brest
Les Agrumes
Arance SiciLyon, 10 rue de l'Effort 69007 Lyon
Oranges en provenance directe d'un producteur Sicilien
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