Historique
Le 3 juillet 2010, il a été décidé au cours d’une réunion à la mairie de créer notre association « CUISINONS ENSEMBLE à CHASSAGNY »
C’est le CCAS, le Centre Communal d’Actions Sociales, qui souhaitait que soit initiée à CHASSAGNY une ACTIVITE qui FAVORISE le RASSEMBLEMENT de toutes les GENERATIONS.
La cuisine a été choisie avec comme objectif de créer du lien social entre les générations.
Les Objectifs
L’association « CUISINONS ENSEMBLE à CHASSAGNY » a pour objectif de permettre aux différentes générations (enfants, adolescents, jeunes, adultes, séniors) de participer ensemble à une activité autour d’ateliers de cuisine, et tout cela dans une ambiance conviviale.
Un programme précisant les dates, les lieux, le contenu et le coût des ateliers est diffusé périodiquement aux adhérents et sympathisants. Il permet aux personnes intéressées de s’y inscrire.
Nous organisons des ateliers de cuisine de base, mais aussi des ateliers gastronomiques et de préparation de spécialités.
L’adhésion annuelle et individuelle est fixée à 2 € (1 € pour les scolaires)
Le coût des ateliers correspond au coût des denrées utilisées.
Au cours des ateliers, les participants préparent un plat pour deux personnes (minimum) à emporter ou à déguster sur place.
Le Fonctionnement
Tout le monde est invité à proposer une recette pour la partager et la faire découvrir à un maximum d’adhérent, c’est la base de notre association. Votre grand père avait une recette de Bugne « terrible », vous revenez d’un voyage au Mexique et vous avez appris à faire le Chili Con Carne, vous êtes sûr de trouver chez nous du monde qui aura envie d’apprendre VOTRE recette.
On fonctionne aussi parfois à l’inverse, quand plusieurs personnes nous demandent « j’aimerais apprendre à faire du pain », on met tout en œuvre pour trouver un Chef qui peut nous partager son savoir-faire.
Les ateliers ont lieu la plupart du temps le Samedi Matin ou le Dimanche Matin, mais nous essayons aussi de faire 1 ou 2 fois dans l’année un atelier un soir de semaine.
L’animateur de l’atelier est responsable de son cours, c’est lui qui fait la recette et qui achète les ingrédients pour tout le monde (responsabilité de la chaine du froid). Au début de l’atelier, les frais réels sont partagés entre tous et on rembourse bien sur l’animateur de ses frais.
Au bout de l’atelier, on se fait un petit apéro tous ensembles :)
Les adhérents
En 2016, nous comptions 69 adhérents de 4 à 89 ans.
Nous avons fait 16 ateliers auxquels ont participé 170 personnes.
11 chefs différents, la plus jeune ayant 5 ans et la plus agée presque 89 ans, nous ont proposé une recette.
Le Bureau
Le comité d'animation (par ordre alphabétique) : Hubert AMELINEAU, Benoit BROCHIER, Marie Thérèse BEROUD-GUELET, Maryse GUIBLAIN, Lionel MONTHIOUX, Véronique PERRIN, François PINET, Christiane VERDERRA, Philippe VUILLAUMIER.
Le bureau : Philippe VUILLAUMIER (Président), Lionel MONTHIOUX (Vice-Président chargé des TAP), Hubert AMELINEAU (Vice-Président chargé des ateliers), François PINET (Trésorier), Véronique PERRIN (trésorière adjointe)